جامعة يو سي إس آي - UCSI

معلومات البرنامج

المؤهل الأكاديمي

دبلوم

مده الدراسة

2.0 سنوات

فترات القبول

يناير ، مايو ، سبتمبر

متطلبات اللغة الإنجليزية

نوع الدراسة

دوام كامل

خطاب القبول

مجاناً

الرسوم الدراسية السنوية

السنة الاولي

17,120

رينجت ماليزي

السنة الثاني

28,080

رينجت ماليزي

إجمالي الرسوم الدراسية 45,200 رينجت ماليزي

رسوم أخرى

رسوم الفيزا الدراسية 3,600 رينجت ماليزي

رسوم التأمين(تسترد عند التخرج) 1,000 رينجت ماليزي

رسوم إلتحاق الطالب الدولي 4,200 رينجت ماليزي

رسوم التسجيل 450 رينجت ماليزي

رسوم المعامل ( فصليا ) 250 رينجت ماليزي

إجمالي الرسوم الإضافية 9,500 رينجت ماليزي

المجموع الكلي (جميع الرسوم) 54,700 رينجت ماليزي

نظرة عامة على البرنامج

يجهز دبلوم الفنون الطهوية في حرم جامعة يو سي إس آي بكوشينغ الطلاب بالمهارات الأساسية في الطهي، وخبرة في إدارة الأغذية والمشروبات، وقدرات خدمة العملاء، مما يؤهل الخريجين لأدوار مثل الطاهي التنفيذي، الطاهي المساعد، ومدير المطبخ.

هيكل البرنامج

السنة الأولى: أساسيات الطهي، مقدمة في صناعة السياحة والضيافة، النظافة والسلامة، دراسات الثقافات المتنوعة، خدمة الطعام والشراب، المعجنات والمخابز، خدمة العملاء في الضيافة والسياحة، التواصل في الضيافة والسياحة، التدريب الصناعي 1
السنة الثانية: المأكولات التراثية في آسيا، المأكولات الماليزية، مقدمة في الإدارة، إدارة الغذاء والشراب، التغذية في صناعة خدمة الطعام، جارد مانجيه، التصميم الجرافيكي والتصوير، التحكم في تكلفة الغذاء والشراب، مقدمة في المحاسبة، قانون الضيافة والسياحة، المأكولات العالمية، مقدمة في إدارة الموارد البشرية، ريادة الأعمال، أساسيات التسويق
السنة الثالثة: التدريب الصناعي 2

متطلبات القبول

SPM/المستوى O: النجاح بثلاث درجات كحد أدنى (C)
شهادة متعلقة بالفنون الطهوية، SKM (المستوى MQF 3): النجاح في المستوى 3 في الدورة المتعلقة والاجتياز في SPM بدرجة ائتمان واحدة على الأقل
مؤهلات أخرى تعادل SPM/المستوى O حسب تقييم وكالة المؤهلات الماليزية: ستراجع الكلية على أساس كل حالة على حدة
متطلبات اللغة الإنجليزية للطلاب المحليين: MUET الفرقة 2، درجة اللغة الإنجليزية في SPM B+، درجة اللغة الإنجليزية في UEC A2، TOEFL IBT 30-31، IELTS 4.0، 1119/O-Level/IGCSE درجة C، اختبار مؤهلات كامبريدج للغة الإنجليزية / لينغسكل 140، اختبار بيرسون 36، CEFR B1 (مع مهارتين على الأقل B1)
متطلبات اللغة الإنجليزية للطلاب الدوليين: كامبريدج لينغسكل 140، IELTS 4.0، مؤهلات واختبارات كامبريدج الإنجليزية 140، TOEFL IBT 30-31، اختبار بيرسون للإنجليزية 36، MUET الفرقة 2، CEFR B1 (مع مهارتين على الأقل B1)، 1119/O-Level/IGCSE درجة C

فرص العمل

الطاهي التنفيذي
الطاهي المساعد
مدير المطبخ
مستشار خدمة الطعام
كاتب / ناقد طعام
رائد أعمال في مجال تموين الطعام
مالك مطعم
الطاهي الشخصي
الطاهي المشهور
محاضر في الفنون الطهوية
طاهي البحث والتطوير

أهم النقاط

المدة: سنتان ونصف
مواعيد التسجيل: يناير، مايو، سبتمبر

هل ترغب في التقديم إلى جامعة يو سي إس آي - UCSI؟

للحصول على دبلوم في فنون الطهي - حرم كوتشينج

قدم الآن اسألنا

دبلوم في فنون الطهي - حرم كوتشينج في جامعة يو سي إس آي - UCSI