جامعة تايلور
منذ تأسيسها في عام 1969، توفر جامعة تايلورز تعليماً بمستوى عالمي وأصبحت المعيار المرجعي لمؤسسات التعليم العالي الخاصة الأخرى في ماليزيا. تفخر تايلورز بتقديم تعليم متكامل لا يحقق فقط إنجازات أكاديمية متميزة، بل يخرّج أيضاً طلبة يمتلكون سمات مطلوبة في سوق العمل العالمي. يتم إدماج الأنشطة التعليمية المرتبطة بالصناعة والبرامج الدراسية ذات الصلة بسوق العمل بشكل واسع، بالتعاون الوثيق مع القطاعات الصناعية المعنية.
الرسوم الدراسية السنوية
رسوم أخرى
نظرة عامة على البرنامج
بكالوريوس العلوم (مع مرتبة الشرف) في علم الطبخ - ريادة الأعمال في جامعة تايلورز يدمج بين فنون الطهي، علوم الأغذية، وريادة الأعمال، مما يزود الطلاب بالمهارات اللازمة للابتكار في تطوير المنتجات الغذائية والمشاريع التجارية. الخريجون مؤهلون لأدوار مثل طاهٍ بحثي، أخصائي تطوير المنتجات، ومستشار حلول غذائية.
هيكل البرنامج
- السنة الأولى: مقررات تأسيسية تشمل مبادئ الطهي، مبادئ المعجنات والخبز، علم اجتماع الغذاء، علم الطبخ 101، مبادئ الكيمياء العضوية، فنون وعلوم المعجنات والخبز، الميكروبيولوجيا التطبيقية للأغذية، وفنون وعلوم إعداد الطعام.
- السنة الثانية: مقررات متوسطة مثل أساليب البحث، المنتجات والممارسات الغذائية التجريبية، كيمياء الغذاء، تصميم وتطوير المنتج الغذائي I، التقييم الحسي للطعام، حفظ الأغذية، تغليف ووضع العلامات على الأغذية، والمكونات العطرية وتطبيق النكهات.
- السنة الثالثة (مسار ريادة الأعمال): مقررات متقدمة تشمل توليد الأفكار للمشروعات الناشئة، تصميم وتطوير المنتج الغذائي I (مسار ريادة الأعمال)، وتدريب عملي يركز على تطبيقات ريادة الأعمال في صناعة الغذاء.
متطلبات القبول
- STPM: الحد الأدنى لمعدل النقاط التراكمي 2.00 مع درجات CC.
- UEC: الحد الأدنى 5 درجات B.
- A Level: درجات دنيا DD.
- AUSMAT (SACEi): الحد الأدنى لمعدل ATAR 60.
- التمهيدي الكندي (CPU): متوسط أدنى 60% في 6 مواد.
- البكالوريا الدولية (IB): أدنى 24 نقطة في 6 مواد.
- التأسيس الجامعي (MOHE Matriculation): النجاح بمعدل نقاط تراكمي لا يقل عن 2.00.
- DKM/DKLM/DVM: النجاح بمعدل نقاط تراكمي لا يقل عن 2.50، حسب موافقة مجلس الشيوخ؛ أو التخرج بمعدل نقاط تراكمي لا يقل عن 2.00 مع خبرة عملية ذات صلة لمدة سنتين.
- المؤهلات المعادلة الأخرى: النجاح في التأسيس/الدبلوم/الدبلوم العالي/الدبلوم المتقدم من مؤسسات معترف بها من قبل الحكومة الماليزية بمعدل نقاط تراكمي لا يقل عن 2.00؛ أو التقديم عبر نظام APEL A؛ أو أي مؤهل معادل آخر معترف به من الحكومة الماليزية.
- متطلبات اللغة الإنجليزية: IELTS بمعدل 5.5 أو ما يعادله.
فرص العمل
- طاهٍ بحثي / عالم طبخ
- أخصائي تطوير وتركيب المنتجات
- مدير تطوير الأعمال والتسويق
- مدير ضمان الجودة للمنتجات
- أخصائي علوم وتقنية التصنيع
- مستشار حلول غذائية
- تقني أبحاث الطهي
- أخصائي مبيعات المكونات والدعم الفني
- مدير الإنتاج
- عالم أغذية
أهم النقاط
- المدة: 3 سنوات
- فترات القبول: فبراير، أبريل، سبتمبر
هل تريد التقديم في جامعة تايلور؟
للحصول على بكالوريوس في علم الطهي ريادة الأعمال