جامعة يو سي إس آي - UCSI

استنادًا إلى مبادئ الجرأة والمثابرة والنزاهة والتميّز، تُعد جامعة UCSI مؤسسة رائدة في مجال التعليم العالي، ولها فروع في كوالالمبور وترنغانو وساراواك في ماليزيا. تتمتّع كليتنا بمرافق متطورة للغاية لتلبية احتياجات الطلبة، حيث نقدم مجموعة واسعة من البرامج الأكاديمية، من الطب والصيدلة والتمريض والهندسة والعمارة إلى الموسيقى والوسائط المتعددة والتربية والآداب والضيافة.

معلومات البرنامج

المؤهل الأكاديمي

دبلوم

مده الدراسة

2 سنوات

فترات القبول

يناير ، مايو ، أغسطس

شرط اللغة الإنجليزية

nan

نوع الفصل

دوام كامل

خطاب القبول

مجاني

الرسوم الدراسية السنوية

السنة الاولي

25,960

رينجت ماليزي

السنة الثاني

17,950

رينجت ماليزي

إجمالي الرسوم الدراسية 43,910 رينجت ماليزي

رسوم أخرى

رسوم الفيزا الدراسية 4,826 رينجت ماليزي

رسوم التأمين(تسترد عند التخرج) 1,000 رينجت ماليزي

رسوم إلتحاق الطالب الدولي 4,200 رينجت ماليزي

رسوم التسجيل 450 رينجت ماليزي

رسوم المعامل ( فصليا ) 650 رينجت ماليزي

إجمالي الرسوم الإضافية 11,126 رينجت ماليزي

المجموع الكلي (جميع الرسوم) 55,036 رينجت ماليزي

نظرة عامة على البرنامج

يقدم دبلوم الفنون الطهوية في حرم جامعة يو سي إس آي في سبرينغهيل برنامجًا شاملاً يجمع بين المعرفة الأساسية، والتقنيات المبتكرة، والمهارات التطبيقية، مما يُعد الطلاب لأدوار ديناميكية في صناعة الطهو. الخريجون مجهزون جيدًا لشغل مناصب مثل الشيف التنفيذي، ورائد أعمال في مجال الطهو، ومستشار إنتاج الأغذية.

هيكل البرنامج

السنة الأولى: تشمل المقررات أساسيات الطهي، دراسات الغذاء، فن النكهات وفنون الطهو، إدارة نظافة وصحة الغذاء، تغذية الطعام، إدارة تشغيل المطاعم والمطابخ، مقدمة في المعجنات والمخابز، خدمة العملاء، اللغة الفرنسية، خدمة الطعام والشراب، المطبخ الماليزي، وتخطيط وتصميم القوائم.
السنة الثانية: تشمل المقررات أساسيات التسويق، المطبخ الآسيوي، الجارد مانيه، المطبخ الدولي، مراقبة تكلفة الطعام والشراب، مقدمة في ريادة الأعمال، مقدمة في إدارة الموارد البشرية، المعجنات والحلويات الماليزية، الطهي التجاري، والتدريب الصناعي.

متطلبات القبول

SPM/المستوى O/ما يعادله: الحد الأدنى ثلاث (3) درجات نجاح في أي مادة، أو ما يعادلها.
STPM/ما يعادله: الحد الأدنى درجة C (المعدل 2.00) في أي مادة، أو ما يعادلها.
STAM: الحد الأدنى درجة مقبول في أي مادة، أو ما يعادلها.
UEC: الحد الأدنى درجة B في 3 مواد.
SKM المستوى 3: اجتياز مستوى SKM 3 في مجال ذي صلة وحيازة شهادة SPM مع درجة نجاح واحدة (1) على الأقل.
الشهادة: شهادة (المستوى 3، MQF) في مجال ذي صلة أو ما يعادلها.
متطلبات اللغة الإنجليزية: للطلاب المحليين: MUET المستوى 3، SPM اللغة الإنجليزية CEFR درجة B1 (مع مهارتين على الأقل في B1)، المستوى O أو IGCSE أو SPM الإنجليزية 1119 درجة C، UEC اللغة الإنجليزية درجة A2، IELTS 4.0، TOEFL iBT 30-31، اختبار TOEFL Essentials (عبر الإنترنت) 5، مؤهلات واختبارات كامبريدج الإنجليزية 140، كامبريدج Linguaskill 140، اختبار بيرسون 36. للطلاب الدوليين: MUET المستوى 3، IELTS 4.0، TOEFL iBT 30-31، كامبريدج Linguaskill 140، أو ما يعادلها.

فرص العمل

الشيف التنفيذي
رائد أعمال في فنون الطهو
مستشار إنتاج الأغذية
مدير إنتاج الأغذية
مدير خدمة الطعام
منسق تقديم الطعام
كاتب طعام
معلم

أبرز النقاط

المدة: سنتان
مواعيد القبول: يناير، مايو، سبتمبر
الموقع: حرم سبرينغهيل

هل تريد التقديم في جامعة يو سي إس آي - UCSI؟

للحصول على دبلوم في فنون الطهي - سبرينج هيل

قدم الآن اسألنا

دبلوم في فنون الطهي - سبرينج هيل في جامعة يو سي إس آي - UCSI