بكالوريوس في ضمان الجودة الحلال في جامعة الإدارة والعلوم - MSU

هيكل البرنامج: علوم الحلال وإدارة الجودة

يجمع البرنامج بين المبادئ الإسلامية للامتثال الحلال ومفاهيم ضمان الجودة الحديثة وسلامة الصناعات الغذائية.

• المكونات الأساسية للتعلم
  • مبادئ علوم الحلال
  • إنتاج ومعالجة الغذاء الحلال
  • أنظمة ضمان الجودة ومراقبة الجودة
  • سلامة الغذاء وإدارة النظافة
  • الفقه الإسلامي (فقه المعاملات والحلال)
  • شهادات ومعايير الحلال
  • إدارة سلسلة التوريد للصناعة الحلال
  • التدقيق وأنظمة الامتثال
  • إدارة المخاطر في صناعة الغذاء
• التعلم التطبيقي والتجريبي
  • تدريب في مختبرات تحليل الحلال
  • تدريب صناعي أو تدريب ميداني
  • ممارسات التفتيش والتدقيق الغذائي
  • دراسات حالة حول الامتثال الحلال

شروط القبول

يمكن للطلاب الالتحاق من خلال برنامج التأسيس أو STPM أو A-Level أو الدبلوم أو أي مؤهل معادل معترف به من قبل جامعة Management and Science University (MSU). ويفضل أن يكون لدى الطالب خلفية في العلوم أو المجالات ذات الصلة.

الفرص الوظيفية

يؤهل البرنامج الخريجين للعمل في مجالات الصناعات الحلال وسلامة الغذاء وضمان الجودة.

• مسؤول امتثال حلال
• تنفيذي ضمان الجودة
• مدقق حلال
• مفتش سلامة الغذاء
• مسؤول شهادات الحلال
• أخصائي جودة سلسلة التوريد
• مسؤول الشؤون التنظيمية

مميزات البرنامج

• توجه مهني: تركيز قوي على معايير صناعة الحلال
• تدريب عملي: خبرة في التدقيق وإصدار شهادات الحلال
• ملاءمة عالمية: يتماشى مع المعايير الدولية للحلال
• جاهزية لسوق العمل: إعداد الطلاب لأدوار تنظيمية ومهنية