جامعة تايلور
منذ تأسيسها في عام 1969، توفر جامعة تايلورز تعليماً بمستوى عالمي وأصبحت المعيار المرجعي لمؤسسات التعليم العالي الخاصة الأخرى في ماليزيا. تفخر تايلورز بتقديم تعليم متكامل لا يحقق فقط إنجازات أكاديمية متميزة، بل يخرّج أيضاً طلبة يمتلكون سمات مطلوبة في سوق العمل العالمي. يتم إدماج الأنشطة التعليمية المرتبطة بالصناعة والبرامج الدراسية ذات الصلة بسوق العمل بشكل واسع، بالتعاون الوثيق مع القطاعات الصناعية المعنية.
الرسوم الدراسية السنوية
رسوم أخرى
نظرة عامة على البرنامج
درجة البكالوريوس في فنون الحلويات (مع مرتبة الشرف) في جامعة تايلور هي برنامج متخصص مصمم للأشخاص الشغوفين بالمعجنات والخبز. تزود هذه الدرجة الطلاب بالمهارات الأساسية، والتقنيات، والمعرفة التكنولوجية، مما يُعد الخريجين لأدوار مثل رئيس الطهاة المختصين بالحلويات، مدير إنتاج الحلويات، ومدير خدمات الطعام.
هيكل البرنامج
- السنة الأولى: دورات تأسيسية تشمل مبادئ الطهي، مبادئ الحلويات والخبز، والسلامة الصحية والنظافة الغذائية.
- السنة الثانية: دراسات متوسطة تغطي الشوكولاتة والحلويات، فن أعمال السكر والشوكولاتة، وتقييم الحواس للطعام.
- السنة الثالثة: مواضيع متقدمة مثل الحلويات الحديثة الإبداعية، تطوير المنتجات الطهوية، وتدريب عملي شامل.
متطلبات القبول
- SPM/المستوى O مع ما قبل الجامعة/التمهيدي: النجاح مع 5 درجات ممتازة.
- STPM: حد أدنى CC بمعدل تراكمي 2.00.
- UEC: النجاح مع حد أدنى 5 درجات B.
- المستوى A: حد أدنى DD.
- إجادة اللغة الإنجليزية: IELTS 5.5 أو ما يعادله.
فرص العمل
- رئيس الطهاة المختصين بالحلويات
- مدير إنتاج الحلويات
- مدير خدمات الطعام
- مصمم الحلويات
- مستشار مطبخ الحلويات
- نائب رئيس الطهاة المختصين بالحلويات
- مالك مطعم
- طاهٍ مشهور
- مستشار الأغذية والمشروبات
- رائد أعمال
النقاط البارزة
- المدة: 3 سنوات
- مواعيد القبول: فبراير، أبريل، سبتمبر
- جوائز مزدوجة: تعاون مع جامعة تولوز جان جوريس (UT2J) وأكاديمية تولوز، فرنسا
- تدريب عملي: فرص في مطاعم تحمل نجوم ميشلان
- وحدة ريادية: خبرة عملية في تيفين، مقهى مخبز الحرم الجامعي في تايلور
هل تريد التقديم في جامعة تايلور؟
للحصول على بكالوريوس في فنون المعجنات